flan à la banane, plus de succé que le Bhatkar Options

[myrmecoviv]

Bonjour,
Voilà, j'ai testé une nouvelle recette ( complètement inventé ) et, in-natura, elle a plus de succé que le Bhatkar, c'est le flan à la banane.
me direz vous mais c'est vrai ( photo bientôt ).
Les ingrédients:
-2 oeuf
-10cl de lait
-5 cl d'eau
-5cl de miel
-2 bananes
-une cuiller à café de pollen

Les outils:
-une cuisine sans maman dans les pattes mais avec son accord
-un pied de mixeur
-de quoi remuer le tout ( récipient )
-des moules à cake
-un four

Recette:
-diluer le pollen dans l'eau
-mixer les bananes avec le lait et le polen
-ajouter les oeuf et le miel
-un petit coup de mixer pour melanger le tout
-verser la mixture dans les moules sans lecher la cuiller même si c'est bon
-au four à 180°c pendant 30mn, quand ça commence à carameliser sur les bords, que ça sent trop bon dans la cuisine, que ma mère commence à hurler et que c'est moelleux: c'est bon
-mettre au conjel ceux que l'on veut conserver et au frigo ceux que l'on va utiliser.

Bon d'accord, c'est plus long que le Bhatkar mais ça en vaut le coup, c'est riche en protéines, sucres, et vitamines.

Qu'en pensez vous ?

[ze-cram]

Reste plus qu'a savoir si c'est un succès auprès de ta/tes colonie(s)
Seulement, il faut que tu t'assures sur l'origine de ton miel, du pollen et des bananes.. Qui pourrait cotnenir des pesticides/insectisides pas vraiment bons pour les Fourmis..

J'ai entendu dire qu'il ne fallais pas conserver les aliments à base d'oeuf plus de 3-4 jours.. Si quelqu'un pourrait démentir cette information.. Peut-être qu'une fois cuîts les dangers ont disparus.. (?)

Et si en plus l'éleveur se régale Que demander de plus que de partager un dessert avec ses fourmis

Bonne expérience en tout cas.
Ze-cram.

[myrmecoviv]

tout est Bio et garanti sans pesticide chez moi.
le Bhatkar, qui contient de l'oeuf cru, se conserve plus de 6 mois au congelo, et à ce rythme là, ils ne vont pas faire long feu

[Tengu84]

Il manque des proteines dans ta mixture, myrmecoviv. C'est l'interet du Bhatkar que de permettre l'apport riche en proteines et en sucre.

[myrmecoviv]

je te rapelle qu'il y a 2 oeuf, 10cl de lait et du polen.
soit 4 fois plus de protéines que le Bhatkar, de plus, il est bien plus concentré.
à vu de nez, par raport à une part de bhatkar de Bhatkar identique, je pense qu'il y a 10 fois plus de protéines dans une part de flan, na!

[sipatte]

Oui beaucoup de protéines.
Mais l'intérêt du bhatkar, c'est qu'il a été testé et éprouvé sur le long terme et qu'on connaît ses défauts.

Toutes les variantes sont intéressantes, mais à éprouver sur le long terme

PS : j'ai terminé mon premier gros pot de bhatkar la semaine dernière : il a été consommé juste qu'à la dernière goutte 3ans après sa fabrication.