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> [Tuto + photos] Le bhatkar, recette pour les fourmis, Inventé par Awinash Bhatkar
Cyborg
* Tuesday 20 March 2012 à 21:08
Message #101


Larve


Groupe: Banned
Messages: 41
Inscrit: 19/06/2011
Lieu : Moselle
Membre No.: 7 689




Ça dépend surtout de l'âge de ta colonie. Une très jeune colonie ne consommera pas la même quantité qu'une colonie mâture.
Raison de la modification: Orthographe (js)


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*modération*
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jean saul...
* Tuesday 20 March 2012 à 21:28
Message #102


Major


Groupe: Contributeurs
Messages: 1 255
Inscrit: 09/07/2009
Lieu : avignon
Membre No.: 3 653




CITATION(Cyborg @ mardi 20 mars 2012 à 22:08) *
Ça dépend surtout de l'âge de ta colonie. Une très jeune colonie ne consommera pas la même quantité qu'une colonie mâture.


Nous voila bien renseigné...

Il n'y a pas de règle, tu proposes et tu vois si il est consommé ou pas, certaines espèces sont plus voraces que d'autres.



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adamé
* Tuesday 20 March 2012 à 21:37
Message #103


Gyne Très Mégère


Groupe: Administrateurs
Messages: 9 749
Inscrit: 02/05/2007
Lieu : Nord
Membre No.: 1 369




On parle de fréquence, pas de quantité.
Une quantité adaptée 2 fois par semaine, ça me semble bien.


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clik
* Tuesday 28 May 2013 à 20:20
Message #104


Major provençal


Groupe: Modérateurs
Messages: 1 057
Inscrit: 26/05/2013
Lieu : Grasse (06)
Membre No.: 14 621




Combien de temps ça se conserve au congélateur ?


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Yannick
* Tuesday 28 May 2013 à 20:43
Message #105


Tambour major


Groupe: Modérateurs
Messages: 2 602
Inscrit: 31/01/2011
Lieu : Cambrésis (62)
Membre No.: 5 581




La question a été posée 2 fois auparavant dans le sujet, et la réponse donnée à chaque fois.
Un petit effort de lecture wink.gif.
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clik
* Wednesday 29 May 2013 à 14:03
Message #106


Major provençal


Groupe: Modérateurs
Messages: 1 057
Inscrit: 26/05/2013
Lieu : Grasse (06)
Membre No.: 14 621




D'accord désolé je n'avais pas tout lu ^^'


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Bel-o-kiu-kiuni
* Sunday 07 July 2013 à 18:12
Message #107


Ouvrière


Groupe: Membres
Messages: 484
Inscrit: 21/08/2009
Lieu : Morbihan
Membre No.: 3 854




Ca sent l'alcool et ça n'intéresse plus tellement les fourmis. Quelqu'un a déjà eu ça ? A votre avis, c'est dangereux (j'ai appris sur ce merveilleux forum que les fourmis ne buvaient d'alcool que sous la contrainte (ligotées avec un entonnoir entre les mandibules) (et ce, sans nécessairement rouler à droite) dans la mesure où c'est toxique (pur, en tout cas), mais peut-être que les vapeurs dans les tubes vont avoir un effet. De toute façon, j'ai tenté l'expérience. Si elles en mangent malgré tout ou si elles tombent dans les pommes, je vous dirai.) ?


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God Save The Kouign !
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adamé
* Sunday 07 July 2013 à 19:20
Message #108


Gyne Très Mégère


Groupe: Administrateurs
Messages: 9 749
Inscrit: 02/05/2007
Lieu : Nord
Membre No.: 1 369




À mon avis ça n'est pas l'alcool que ça sent, mais la fermentation. Fin de vie ça a pourri.

Quand j'en fais, je garde un pot dans le frigo, le reste au congélateur.
Le premier pot peut rester "frais" quelques jours/semaines (3 semaines grand maximum).
Ceux qui ont fait un séjour en congélation restent frais une fois décongelé moins longtemps, en plus à la décongélation ça perd de sa merveilleuse texture et rendent beaucoup d'eau (mais parfois pas, j'ai mon idée de pourquoi mais rien de sûr).

Bref, c'est vraiment aléatoire. Mais avec le coup de main et l'habitude je fais la recette en 15 minutes vaisselle comprise. La chaîne du froid c'est vraiment par flemme pour en avoir sous la main au cas où mais ça ne vaut pas forcément le coût.


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merak
* Thursday 29 August 2013 à 00:02
Message #109


Oeuf


Groupe: Néo-inscrit
Messages: 14
Inscrit: 24/10/2004
Lieu : bordeaux
Membre No.: 85




Bonsoir tout le monde,

j'ai des petites fourmis à nourrir et comme beuacoup je me pose des questions sur la nourriture à leur apporter. Je remercie le créateur de ce topic pour m'avoir donner une recette à travailler !
Je l'ai lu ici même, cette recette n'est pas complète, car il lui manque des protéines. Et je me suis amusé à faire un tableur de calcul nutritionnel et j'ai ainsi calculé la part de protéines , lipides et glucides dans le bhatkar original.

En effet, je comprends, après avoir vu les résultats, pourquoi il faut compléter le bhatkar par des proies vivantes ! Vous le dites vous même, il n'y a pas assez de Protéines dans le bhatkar ! donc j'ai essayé de créer ma recette, visible dans la photo, j'ai commandé des protéines de pois à 82% de protéines et je ferai le mélange quand j'aurai tout ça. Je ne sais pas la texture que j'aurai et c'est ça qui me fait peur, trop solide ... car trop de protéines ? à voir !

Les proies vivantes font entre 15 et 20%, le bhatkar original fait 2.4% et encore, j'ai été très généreux sur le pollen ... on a du 1.2% dans la recette un peu plus originale ... J'ai rajouté de la poudre de pois pour obtenir plus de 20% tout en ayant un peu de lipides et un peu de glucides ...





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Heureux l'élève qui , comme la rivière , suis son cours tout en restant dans son lit.
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fauvelle
* Sunday 22 March 2015 à 19:45
Message #110


Cocon


Groupe: Modérateurs
Messages: 279
Inscrit: 08/10/2005
Lieu : Niort (79)
Membre No.: 357




Bonjour,

Ayant une jeune fondation, la quantité de bhatkar était trop importante avec la recette originale. De plus la conservation de celle ci n'étant pas importante, ça me dérangeait de devoir jeter rapidement la préparation.
Après plusieurs essai, j'ai réussi à obtenir un demi verre de 20cl. De quoi nourrir ma fondation avant que le produit ne soit trop vieux sans trop en jeter! Et enfin avec la texture voulu, au début nous étions plus proche du vomi...^^.

Alors pour ma part je mélange 2g de agar agar avec 75ml d'eau bouillante.
J'ajoute ensuite ce mélange à un précédent mélange qui celui là contient:
1/2 oeufs
15g de pollen
25g de miel

Le résultat final se tient bien et les fourmis ont l'air d'apprécier.

Guillaume
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adamé
* Sunday 22 March 2015 à 20:19
Message #111


Gyne Très Mégère


Groupe: Administrateurs
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Lieu : Nord
Membre No.: 1 369




CITATION(fauvelle @ Sunday 22 March 2015 à 19:45) *
Alors pour ma part je mélange 2g de agar agar avec 75cl d'eau bouillante.

La recette d'origine c'est 500 ml soit 50cl.
Du coup je vois pas l'économie wink.gif

Maintenant je fais des petites portions passées au congélateur dans des petits pots à confiture (5 à 10cc de contenance je dirais).
Je décongèle au micro-onde, j'ai l'impression que le fait de chauffer pour décongeler redonne une bonne texture, meilleure qu'en laissant décongeler simplement.
Attention à pas réchauffer trop longtemps ou trop fort, sinon explosion du bhatkar dans le four smile.gif


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fauvelle
* Sunday 22 March 2015 à 20:42
Message #112


Cocon


Groupe: Modérateurs
Messages: 279
Inscrit: 08/10/2005
Lieu : Niort (79)
Membre No.: 357




Bonjour,

J'édite mon message, j'ai fais des économies de neurone sur ce coup là^^.

Tu congèles combien de temps ? Car j'ai lu une réponse d'Hugo qui parlait d'un mois maximum !

Guillaume blush2.gif
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adamé
* Sunday 22 March 2015 à 21:43
Message #113


Gyne Très Mégère


Groupe: Administrateurs
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Inscrit: 02/05/2007
Lieu : Nord
Membre No.: 1 369




J'ai plein de petits pots, je regarde pas à l'économie, je suis du genre à en sortir un par semaine.
Du coup, je dois faire la recette 2 fois par ans.

C'est plus qu'un mois, mais tout ce qui est au congélateur a une durée de conservation limitée.


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Zitux
* Friday 22 May 2015 à 08:53
Message #114


Oeuf


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Messages: 6
Inscrit: 22/05/2015
Membre No.: 21 418




bonjour,

peut on mettre du bouillon de légumes pour les vitamines? (par ex pour des cremanogaster sc)

je conseille le sucre non raffinée pour les minéraux, il parait que c'est assez riche (type rapadura, ca coute pas très cher quand c'est vendu en vrac dans les bio)
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Zitux
* Sunday 24 May 2015 à 03:26
Message #115


Oeuf


Groupe: Néo-inscrit
Messages: 6
Inscrit: 22/05/2015
Membre No.: 21 418




j'ai testé la recette, pour pas en avoir trop j'ai pas respecté la formule originale, j'ai mis que 100 ml d'eau et 2g d'agar.

par contre j'ai respecté le procédé,

j'ai mis de l'eau froide et l'agar dans la casserole, j'ai dissous l'agar et l'ai fait bouillir, sur le sachet y'avait marqué de laissé chauffer 2 min.
Donc pendant ce temps dans un mixeur j'ai mis un oeuf du miel et du lait concentré (j'ai un peu modifié la recette). Après j'ai mélangé l'agar et le mix, j'ai attendu que ça refroidisse un peu et j'ai mis dans un pot au frigo.

J'en ai donné une petite goutte (le mélange ne s'était pas encore figé) à ma reine (crematogaster) qui à pratiquement tout mangé, faut dire que depuis l'automne que je l'ai, elle a pas mangé un morceau, c'est à peine si elle a bu, enfin bref, j'étais très content.

Ensuite le mélange à fini par se figer, ça donne une gelée assez compacte.


J'avais parlé au dessus de bouillon de légumes, mais j'en ai pas mis, ni de sucre non raffiné, ça je testerai la prochaine fois.

En tout cas merci pour la recette, c'est facile à faire, pas cher et les fourmis ont l'air de beaucoup aimer.
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adamé
* Sunday 24 May 2015 à 07:44
Message #116


Gyne Très Mégère


Groupe: Administrateurs
Messages: 9 749
Inscrit: 02/05/2007
Lieu : Nord
Membre No.: 1 369




Je pense pas que le bouillon ça soit le meilleur choix.
Depuis la connaissance de cette recette, on parle de vitamines pour les oiseaux (disponible en animalerie) pour ça.
Les inventeurs de la recette utilisaient une capsule multivitamine, mais ça donne plus l'impression de bricolage en cuisine que de réelle recherche wink.gif

Les fourmis boivent, elles ont besoin que l'aliment soit chargé en eau. Je suis pas certain que diminuer la quantité d'eau soit une très bonne idée.
C'est possible, faisable, mais je reste sur mes 50cc moi wink.gif

Quitte à en faire 5 fois plus et en donner 5 fois plus souvent smile.gif


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Zitux
* Wednesday 27 May 2015 à 03:56
Message #117


Oeuf


Groupe: Néo-inscrit
Messages: 6
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Membre No.: 21 418




J'ai diminué à la fois la quantité d'eau et de agar.
Raison de la modification: Majuscule au début, point à la fin. Y
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