Recette de "voyage chez les fourmis" p259 |
Bienvenue invité ( Connexion | Inscription )
Recette de "voyage chez les fourmis" p259 |
Thursday 11 November 2004 à 17:46
Message
#1
|
|
Major Groupe: Membres Messages: 1 071 Inscrit: 03/11/2004 Lieu : Poitiers Membre No.: 2 |
Cette recette est extraite du livre "Voyage chez les fourmis" p259
Elle est à base qui est un gélifiant d'origine VEGETALE, et non pas animale comme la gélatine Je l'ai testé et elle marche vraiment bien avec les espèces pastorales (lasius...), les espèces prédatrices (Formica...) et aussi Messor JE VOUS LA RECOMMANDE CHAUDEMENT !!! (L'agar s'achete dans les magasins BIO, donc des magasins spécialisés dans la vente de produit issu de l'agriculture biologique, c'est un gélifiant extrait d'une algue qui a un tres fort pouvoir gélifiant) Si vous voulez en savoir plus cliquez ICI L'Agar s'achete aussi sur internet mais il est tres cher au kilo, on peut en trouver ICI (en petite quantité) ou ICI en grosse quantité Les prix varient énormement entre les sites... du simple au triple... A partir de la recette de départ j'ai fait un programme qui vous permettra à partir d'un volume de nourriture voulue, calculer tout le reste... http://anthormigas.free.fr/NOURRITURE/nourriture.xls La recette de base est pour 500 mL (ce qui est énorme, et c'est pourquoi j'ai fait ce petit programme), la recette de base est la suivante : 1 Oeuf 62 ml de Miel 1 mg de vitamines (voir le sujet ICI) 1 mg de minéreaux et sels 5 gm de Agar-agar 500 ml d'eau (minérale) Dissoudre l'agar dans 250 mL d'eau bouillante. Laisser refroidir. Ajouter ensuite les 250 mL d'eau restant, le miel, vitamines, minereaux et l'oeuf. Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne pateux. La majorité des especes de fourmis sont insectivores, elles se developpent bien avec cette recette quand elles sont alimenté 3 fois par semaines avec distribution de fragments d'insectes frais, comme des vers de farine, grillons, en petite quantité. Si vos fourmis sont prédatruices elles aimeront chasser des drosophiles aptères. Alimentation : une alimentation variée est tres importante pour les fourmis, aussi il est important de leur donner de la nourriture frîche (tout les jours). Il est recommander d'avoir sa propre source d'insecte pour alimenter vos fourmis. -------------------- La poule n'est pour l'œuf qu'un moyen de faire un autre œuf
|
|
|
Sunday 09 September 2007 à 23:24
Message
#2
|
|
Gyne Très Mégère Groupe: Partenaires Messages: 9 722 Inscrit: 27/10/2004 Lieu : Perpignan Membre No.: 109 |
histoire de popotte :
CITATION(ant) Dissoudre l'agar dans 250 mL d'eau bouillante. Laisser refroidir. Ajouter ensuite les 250 mL d'eau restant, le miel, vitamines, minereaux et l'oeuf. Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne pateux. l'agar-agar se dissoud mieux dans l'eau froide. Enfin je trouve car jeté dans l'eau chaude, il fait des grumeaux. Je mélange les ingrédients à froid dans un bol. Un coup de mixter pour l'oeuf sinon à la sortie cela ne sera pas homogène. 1 min / 1min30 au micro ondes. En refroidissant c'est géléifié ( moins d'une heure). |
|
|
Saturday 13 October 2007 à 07:20
Message
#3
|
|
Gyne Très Mégère Groupe: Administrateurs Messages: 9 763 Inscrit: 02/05/2007 Lieu : Nord Membre No.: 1 369 |
histoire de popotte : l'agar-agar se dissoud mieux dans l'eau froide. Enfin je trouve car jeté dans l'eau chaude, il fait des grumeaux. Je mélange les ingrédients à froid dans un bol. Un coup de mixter pour l'oeuf sinon à la sortie cela ne sera pas homogène. 1 min / 1min30 au micro ondes. En refroidissant c'est géléifié ( moins d'une heure). pas pour moi, ça n'a pas gélifié ... comme c'est la première fois que j'utilise de l'agar agar, je cherche mon erreur ... -------------------- |
|
|
Saturday 13 October 2007 à 16:02
Message
#4
|
|
Oeuf Groupe: Néo-inscrit Messages: 22 Inscrit: 12/08/2007 Lieu : GRENOBLE / IZEAUX (38) Membre No.: 1 635 |
pas pour moi, ça n'a pas gélifié ... comme c'est la première fois que j'utilise de l'agar agar, je cherche mon erreur ... bonjour à tous, juste une petite précision, je me suis fait aussi piégé la première fois, pour que sa durcisse correctement, il faut bien que l'agar-agar se dissolve, il faut donc faire bouillir l'eau avant, BOUILLIR !! en suite je mets personnellement de tous, lait, œuf, miel, sucre, etc.... PS: on peut aussi trouver de l'agar agar en pharmacie, pour faire de l'eau gélifiée pour les personnes âgées par exemple concernant la conservation, moi au frigo je trouve que c'est pas mal. |
|
|
Version bas débit |