Bon, après en avoir discuté sur le stand de Bailleul et à force d'entendre "ha mais le bhatkar, c'est difficile à faire", je poste un petit reportage photo pour montrer combien c'est facile à faire.
Je rappelle la recette, présente en page 237 de Voyage chez les fourmis, Hölldobler & Wilson, édition du seuil, 1996
Merci adame !! et merci pour le petit pot la recette est réussie.
Plus personne n'a le droit de se plaindre maintenant
ha ben si, on à le droit de poser des questions pour améliorer le tuto
Super tutorial! Ça risque d'en aider plus d'un!
Pourrais-tu malgré tout nous dire d'où proviennent tes ingrédients? Cela coule peut-être de source pour certains, mais pas forcément pour tout le monde.
L'oeuf viens de la poule (ou l'inverse... mais dans ce cas précis, grande surface, oeufs pas chers )
Le miel de l'abeille (apiculteur de la région, vend sur les marchés, pas bio, mais j'ai confiance, et comme dit Hugo, pas de soucis de toute façon)
Le pollen est un produit de l'apiculture.
L'eau du robinet.
L'agar-agar se trouve dans les magasins bio ou végétarien ou bien-être ... fin ça se trouve, mais pas forcément en grande surface.
les mini-gobelet dans les magasins type foire à 10 boules.
j'éditerai le tuto pour y faire entrer ces renseignements.
Ben j'ai innové pour ma part . J'ai rajouté des pinkies que j'avais en rab.
Ouai, sauf qu'après, j'ai plus d'excuses pour ne pas faire la cuisine pour moi si je la fais pour mes fourmis, alors
Et bon appetit bien sûr
+1
Je me suis toujours posé une question toute bête avec cette recette, mais est-il envisageable de remplacer l'eau par du lait pour augmenter le pouvoir nourricier ?
Je pense surtout qu'il y aura un problème lors de la cuisson, le lait mousse et déborde très facilement, mais sur une cuisson modérée pourquoi pas. Dans le même type de question pourquoi pas un peu de poudre de protéines? (dans le pire des cas cela ne sert à rien...)
pour completer ce topic, pourquoi ne pas citer la publi originale.
trouve pour vous en acces libre
- Bhatkar A. andWhitcombW.H. 1971. Artificial diet for rearing various species of ants. Florida Entomol. 53: 229–232
http://brokert10.fcla.edu/DLData/SN/SN00154040/0053_004/98p0011u.pdf
Merci Hugo, document tres interessant .
petite question apres l'avoir lu, peut-on en deduire que les mineraux et vitamines ne sont necessaires qu'a l'obtention des sexues en plus grand nombre ? (du moins pour la vingtaine d'especes sitees)
En tout cas c'est simplissime à faire... je viens de faire ma première tournée, j'ai hate de voir comment ca va être accueilli par tout ce petit monde !!
testé et approuvé immédiatement: je n'ai jamais vu autant d'activité dans les ADC depuis qu'elles ont trouvées cette nourriture !!
Je n'ai utiliser que 4g d'agar-agar (sachet de cette taille) et cela a fonctionner parfaitement.
seul bémol pour moi:
j'avais acheter 200 pailles, et j'ai utiliser de la cire versée dans un récipient pour boucher un coté. Mais pour verser la recette cela n'a pas fonctionner, l'air dans la paille ne s'évacuait pas... dommage cela aurait été pratique pour les nourrir.
heureusement, j'avais une solution de rechange sous la main.
Merci encore pour le tuto très précis.
T'as pensé à tremper tes pailles dans le mélange et à mettre le tout au frigo? voilà juste une suggestion. Je vais en faire et tenter l'experience.
Ou alors remplir à la grosse seringue quand c'est suffisamment pâteux.
Pas besoin de bouchon, ça va durcir.
Chez moi au début les fourmis sont friandes du bhatkar, puis au bout d'un moment, s'en lassent.
Ne misez pas tout sur cet aliment.
c'est comme tout, faut alterner.
Mes colos se jettent sur les vers de farine dorénavant.
Merci pour le calcul, mais :
tu as la masse volumique du miel ?
la qualité des ingrédients fournis ? chez moi 10 oeufs premier prix, c'est 1€10 au moins cher.
j'ai aussi trouvé sur Lille une boutique bio ou j'ai 50g d'agar pour 5€02 (message subliminal au nordistes qui feront reptilexpo)
sinon, 5g d'agar parmi 8 à 1€50 ça fait 1,5/8*5 proche d'un euro.
tu me fait tout ça et je l'intègre au tuto
Bonjour,
Je viens de lire la recette et deux question me vienne,
Combien de temps cela se conserve au congélateur ?
Peut'on le conserver ailleurs que dans le congélateur ?
Merci d'avance
A oui aussi
Je suis entrain étudier les vitamines à mon lycée.
Et vous pouvez les retirer de la recette (le gars pas chiant ) , car les vitamines sont très fragile et ne supporterons pas la congélation et la conservation, elle ne serons présente que dans le premier pot utilisé.
Il vaut mieux apporter des jus de fruits.
Voilà a bientôt.
Salut,
Une petite question qui (je crois) n'a pas encore été posée :
Est-ce qu'on peut ne pas mettre d'agar et mettre le bhatkar liquide dans un tube avec un coton comme distributeur ?
Merci !
c'est pas facile à conserver, la façon dont tu dis. Il faut tester.
en tout cas, pas besoin de coton, ca reste très gélatineux.
Mais c'est censé être gardé au frais, donc ben ca risque vite de moisir.
Hub
clairement.
J'ai 2 cas :
Sur le sable, dans mes ADC, ça va sécher avant de moisir
Sur un machin non absorbant (bouchon, etc...) ça va moisir avant de sécher.
Au frigo, ça va moisir en 15 jours (ça va encore)
Au congélateur, ça conserve.
Moralité, on conserve tout au congel, on sort ce qu'il faut pour la quinzaine, on met une demi cuillère à café dans l'adc, c'est suffisant.
Hub, si tu veux,je te fourni en Agar sur reptil expo j'ai les 50g à 5€ dans un magasin bio du centre.
Pour la quantité, moi j'en suis plutôt à faire des cubes de 5mm de coté vu la taille de mes colos/fondations. Et je les décongèle sur du papier absorbant, histoire que ça ne moisisse pas.
Hub
Salut, je réveille le topic, pour savoir si on peut remplacer l'agar agar par de la gélatine alimentaire qu'on trouve facilement et pour pas chère ?
Je crois qu'on a déjà tenté ce bhatkar à la gélatine. Sinon, c'est vrai que l'agar-agar, c'est cher au kilo mais pour un demi litre de nourriture, tu n'as besoin qu'une quantité infime de poudre. Tu peux aussi l'utiliser pour ta consommation à toi, confiture, gelée, pâtes de fruit...
Ok merci, c'est parce que j'ai de la gélatine chez moi, et je voulais éviter les dépenses inutiles. ( mais, si c'est pour le bien des fourmis..... )
J'ai pas dit que c'est pas possible, hein? Je sais pas comment en faire... mais c'est possible.
Blacknights m'avait donné une recette approximative du bhatkar avec de la gélatine en feuille mais sinon tu reprend la recette du bhatkar et tu rajoute un peu de gélatine au pire tu divise ta préparation et tu met des quantités différentes de gélatine pour voire les proportions ideal.
Ok, merci.
up, divers ajouts, diverses choses à ajouter (plus tard).
Merci aux éventuels correcteurs de vérifier l'orthographe.
Bonsoir a tous, je suis actuellement en possession de miel avec de la gelée royal. J'aimerais savoir si les pastille de vitamine C compresser en 1g de poudre ferais l'affaire pour les vitamines ?
Merci. Cordialement.
Les vitamines c'est pas que la vitamine C. Donc non.
De toute façon, on a dit que les vitamines c'était très "optionnel"
Pour compléter la réponse d'adame :
Les vitamines ne sont pas optionnelles, mais il est beaucoup plus simple de préserver l'équilibre des nombreuses vitamines présentes dans les œufs et le miel (pour ne citer qu'eux), plutôt que de tenter de reconstituer un mélange de vitamines sans connaître les besoins encore très mal connus de ces insectes.
D'accord merci vous deux ^^
En ajoutant trop de vitamines, tu peux déséquilibrer leur calculs savants
M'enfin comme le bhatkar n'est à lui seul pas suffisant pour une alimentation satisfaisante : on s'en fout
y a pas de calculs, ils ont juste ajouter une gélule "pour voir" :
"hey john, et si on mettait les trucs dégueulasses que ta femme avale tous les matins ?"
- "super ça marche mieux, va savoir pourquoi"
Un bhatkar assez dure peut intéresser les Tetramorium sp quand la colonie est assez développée.
Pour moi, tous ces calculs savants ne sont pas si importants que ça. C'est juste le fait qu'un liquide protéine et sucré soit gélifié, qui est utile. Après la recette peut varier, chacun sa tambouille.
Petite question quant a l'utilisation d'agar agar , ou autres gelifiants...
Qlq'un a-t-il deja tester de les remplacer par du blanc d'oeuf, coagulant avec l'eau chaude?
La conservation serait par ailleurs encore correcte?
Le blanc d'œuf ne se conservera pas aussi facilement que l'agar agar à mon avis.
Autant donner un blanc d'oeuf dur directement.
Je suis pas certain que le coût des œufs permette de faire une économie sur l'agar.
En fait, il vaut mieux aller chercher son agar-agar dans les supérettes asiatiques. J'ai trouvé un sachet de 25 g pour 1 euro. Largement moins cher que chez ces magasins bio de l'arnaque généralisée...
Bonsoir, petit up,
Encore une petite question sur la conservation, je pense faire cette petite recette demain, étant donnée que mes petites fondations doivent en avoir marre du lait+sucre et quelques mouches...
Au congélateur...on dit ca tien, mais ca tien combien de temps ? car bon elles sont pas grosses mes colos (25-30 pour l'une, et une dizaine pour l'autre), autrement dit si j'en fais ca risque de rester longtemps dans le congèle pour une bonne partie.
Au pire j'en fais un tout petit peu mais bon...si c'est pour plusieurs semaine/mois, je préfère faire une bonne tournée d'un coup parce que je suis un gros feignant, et pas doué en cuisine non plus, d'ailleurs demain je sent venir un échec supplémentaire sur ma longue liste de recette loupé..
Merci ^^
PS: et bravo pour ce tuto !
J'utilise un pot qui a plus de deux ans (je dis plus merci adame parce qu'en deux ans je lui ai dis suffisamment ).
Je sors du congélateur en coupe un morceau et remet au congélateur.
D'ici quelques mois le pot sera enfin fini, je commencerai le deuxième
Je viens de finir mon dernier verre en plastique ce week-end (la fabrication du bhatkar daté d'il y a 6 mois).
J'en ai refait.
En suivant la recette d'adame pour les quantités, cela me fait 2 verres + la moitié d'un.
Merci pour vos réponse, bon deux ans...Je pense que c'est bon .
La recette a été en partie réussie (par contre la mousse que ca ma fait pendant la cuisson !!!), et un échantillon a été donné, et très bien accepté ^^.
Le tout a été placé au congèle.
Encore félicitation pour ce topic.
A défaut de mixer j'ai utilisé un shaker pour les mélanges ;-)
Cette recette fait un tabac chez mes protégées Adame ! ^^
Hum faut que je test cette recette ^^
Adepte de cuisine moléculaire, je me suis fourni en Agar-Agar sur le site suivant: http://www.cuisine-innovation.com/php_creations/cuisine-innovation/shop/index.php?cPath=11&osCsid=5f73205989e8fcbf9e55141e386da387
(Vous pouvez virer le lien si vous n'appréciez pas la pub... D'ailleurs, je ne fait pas spécialement de la pub pour eux, c'était juste pour donner des idées...)
27€ les 300g (en comptant les frais de port), si vous achetez à plusieurs, ça peut commencer à devenir intéressante! (Et je vous conseille vivement d'épater vos amis en leur cuisinant un de ces 4 un petit camembert cuit aux perles de miel. Ca fait toujours sont petit effet ^^ ! pas de raisons que seules les fourmis en profitent, l'agar-agar, c'est bon pour tout le monde ! )
Après, avec l'agar-agar, il y a deux choses à retenir:
1) Il faut vraiment que ça bouille sinon, ça gélifie pas.
2) Il faut fouetter pour bien mélanger. Perso, j'ai jamais utilisé de mixeur et j'ai jamais eu de grumeaux. Le truc aussi, c'est que je ne verse jamais tout un sachet d'un coup, je saupoudre doucement mes cuillères de poudre, ça se mélanger bien du coup...
Tient, tu veis de me faire penser aux "caviars" de la cuisine moléculaire (perle gélifiée à l'extérieur, et liquide a l'intérieur). Je me demande si des ouvrières accepteraient du bathkar (ou dérivé) sous cette forme ...
Je ne tenterai pas perso.
Soit c'est tout gélifié et autant ne pas se casser la binette à faire des perles ^^ !
Soit on veut que le cœur reste liquide et alors, lorsque les fourmis auront fait un trou jusqu'au liquide, d'un coup, elle se prendront une vague de liquide dans la tête. Noyade assurée pour la foreuse et ça risque de salir...
De plus, les perles liquides, c'est avec un mélange Alginate de Sodium et Sel de Calcium. Pas sur que côté protéine, cela convienne bien au fourmis ^^ !
A la base, je rappelle que l'Agar-agar est choisi dans le bhatkar, non pour son pouvoir gélifiant (qui n'a comme seul avantage que de tenir même à plus de 60°C contrairement aux autres gélifiants culinaire.) mais plutôt pour sa teneur importante en protéines.
M'enfin, si vous tentez le coup, racontez nous, ça peut être marrant ^^ !
des protéines dans le bhatkar l'agar-agar? t'es sûr? Non non, c'est pas du tout très peu protéiné.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar
Les protéines sont ajoutées grâce aux œufs.
EDIT: Sipatte
EDIT2: les protéines ne sont pas absentes mais négligeables, merci Sipatte.
Par contre, y'a un truc que je comprend pas...
Vous dites que ça se congèle très bien, et qu'après, il suffit d'en sortir un morceau quand ont en as besoin... Soit, mais moi, quand je décongèle, sa redevient totalement liquide...Pourtant je respecte les proportion :/.
pas de probleme a la décongélation pour ma part , mais bon recette d'Adam faite par lui même donc assurément de qualité
Ben t'a de la chance
Je vais retenter je vous tient au courant
Bah tenez donc...
J'ai du louper une étape!
Je m'étais persuadé que si l'on préférait l'agar-agar à la gélatine, c'était parce que l'agar-agar avait une bien meilleure teneur en protéine.
Du coup, question: Pourquoi l'agar-agar plutôt que la gélatine?
Pour turok-rex, ça m'a posé le même problème en mode Bhatkar, sorti du congèle, ça se liquéfiait puis ensuite ça durcissait assez vite (presque comme de la pierre).
Ça peut venir de trois choses selon moi:
1) Je l'avais mis peut-être trop vite au congèle avant que la gélification ait été parfaite. Un refroidissement trop rapide pourrait expliquer.
2) En réalité, je parle de congélateur, mais c'est un freezer. Ça ne gèle pas vraiment, ça reste juste très froid (en dessous de zéro car les glaçons prennent, mais pas trop bas non plus puisque le Bhatkar ne gèle pas )!
3) Je n'avais peut-être pas suffisamment fait bouillir l'agar-agar. En réalité, le Bhatkar, c'était ma première expérience avec ce gélifiant, j'avais peut-être eu la main légère sur la température de chauffe, je ne me souvient plus trop.
Pour ma prochaine tournée, je chaufferai plus et je laisserai prendre toute une nuit à température ambiante avant de mettre au congèle. (Enfin, au freezer ! )
Ne serait-ce point simplement pour le pouvoir gélifiant de l'agar-agar qui est bien supérieur à celui de la gélatine (mais la gélatine est bien plus protéinée).
Je confirme, je crois que ça a déjà été dit, mais l'agar agar est environ 8 fois plus gélifiant que la gélatine.
La gélatine est un produit proteiné, mais avec une faible valeur nutritionnel directe (sans transformation enzymatique) pour l'homme, après la fourmis, je sais pas, et même avec transformation, tout dépend de sa chimie métabolique.
Je confirme: 3 feuilles gélifie quasiment pas 1/2 litre d'eau...
et en plus sa se liquéfie rapidement
Salut
J'utilise des feuilles de gélatine a base de porc, (j'en suis très satisfait) sur le paquet que j'ai acheté il parle de six feuilles pour un demi litre...
L'eau chaude du robinet suffit a les dissoudre (soudre ), il n'y a pas de grumeau
L'agar c'est simple à utiliser, faut pas chercher plus loin. C'est peut-être pus stable dans le temps et au simple frigo aussi.
A part les difficultés d'approvisionnement, je vois pas l'avantage de la gélatine.
Les recette d'aliment pour les fourmis, c'est comme les recette de gâteaux, y en a de nombreuses.
Le Bhatkar se fait facilement et proprement, rien de sale ou dégoutant qu'on ne trouve pas habituellement en cuisine. c'est prouvé qu'il donne de bons résultats en donnant des insectes à côté.
Après, si vous pouvez passer des vers de farine dans le mixeur familial, j'ai d'autres recettes possibles publiées dans des revues scientifiques que Hugo m'a filé
Moi, je serais intéressé par la pâté de ténébrions ... Ça peut tjs etre un plus.
Donc, un tuto en plus ?
Pas avant Août pour un autre Tuto
C'est le truc le plus dégueulasse que j'ai fait de ma vie. C'est une vraie infection.
Adapté d'après Keller et al, 1989 ; pour les argentines
1) Mixer 2 œufs, 2,5 g de sel, 5 g de sucre, 75 g de steak haché, 50 g de vers de farine et 50 ml d’eau, jusqu’à obtention d’une mixture crémeuse, puis cuire au micro-onde ou à la poële.
2) diluer 3 g d’agar-agar dans 200 ml d’eau, et porter à ébullition.
3) mélanger les deux préparations et rajouter 1 g d’acide ascorbique après quelques minutes de refroidissement
4) couler le mélange dans des boites plastiques, découper en dés, puis enrober de paraffine liquide pour une conservation de longue duréei.
T'as fait ça avec le mixer qui te sert à la préparation de tes jus de fruits?
Je suppose qu'il l'a lavé entre deux quand même !
Miam, plein de bonnes proteines! Et ça donne de bons résultats cette mixture Hugo ?
Est-ce que vous avez déjà mis du lait à la place de l'eau dans la recette du bhatkar?
J'y pensais, vois tu? Je vais tester un d'ces quat'...
J'en ai mis dans celui que je sert, enfin il n'y avait pas que du lait il y avait de l'eau aussi.
Il est apprécié...
Y a plein de variantes possibles.
Déjà la cuisson, on peut faire bouillir 250ml d'eau avant de le verser sur l' agar-agar (mais faut un pied mixeur pour éviter les grumeaux)
Tu mélange le reste dans un autre récipient, l'eau chaude refroidit un peu.
et là tu réunis les 2.
Tu peux très bien remplacer les 250ml d'eau (celle avec le miel, l'oeuf...) par du lait.
Pas sûr que ça tienne mieux au frigo ou au congel.
Désolé de revenir sur la conservation mais j'aimerais savoir combien de temps ça se conserve à température ambiante dans un pot ou dans une aire de chasse et est-ce que c'est dangereux pour les fourmis si ça y traîne trop longtemps.
Je demande parce que si on doit s'absenter genre une semaine en débranchant le congélo, ça moisit, non ?
Dans un pot, je dirais 2 semaines, peut-être plus
Moi je conserve mes pots entamés au frigo, sinon le stockage long au congelo
Pas dangereux pour les fourmis (quelle idée )
Si tu peux pas conserver, tu jettes et t'en refais tous les mois
J'ai l'impression que la recette conserve mieux au frigo quand elle ne passe pas par le congelo... celle que j'ai faite pour Croix n'a pas encore moisi ... à confirmer.
Sinon, pour ceux qui se demandent d'où viennent les 62 ml, je pense avoir trouvé.
Dans les mesures anglo-saxonnes on trouve le Minime (mesure d'apothicaire).
Le Minime US (oui, le minime UK est différent) est égal à 0,062ml.
1000 Minimes est donc égal à 62ml
Preuve qu'on est pas à un ml près ^^
Oui, cela montre bien que c'est qu'une tambouille et que son supposé équilibre ne vaut pas tripette. Libre à nous de l'adapter après nos expériences.
C'est quand même testé versus d'autres recettes hein...
c'est juste qu'on est pas au ml près.
Je pense surtout que si pour nous c'est la tambouille (adaptation par rapport à nos moyens ou nos fourmis) la recette était (et est encore) strictement suivie dans les protocoles de recherche lors des comparaisons alimentaire. (Sinon, les publications seraient difficilement accepter XD)
Bonjour,
A vous lire, le bhatkar est vraiment apprécié des fourmis. Pourtant les miennes (Lasius niger) ne semblent pas plus intéressées que ça par la recette. Est-ce dû à l'espèce ? à la maturité de la fourmilière (jeune colonie) ?
Des idées ?
Si elles sont déjà gavées elles ne vont pas se jeter dessus.
Si elles n'ont que ça, elles se lassent un peu (mais elles ne se laissent pas mourir de faim).
Oui, c'est peut-être l'age de la colonie. Tu suis la recette à la lettre?
En biologie, c'est dès plus de deux auteurs.
Mais j'ai copié sans la référence :
Keller L., Cherix D., Ulloa-Chacon P., 1989. Description of a new artificial diet for rearing ant colonies as Iridomyrmex humilis, Monomorium pharaonis and Wasmannia auropunctata (Hymenoptera, Formicidae). Insectes Sociaux 36(4), 348-352
Vous n'utilisez pas les règles de l'APA en biologie ?
Voilà j'ai fais le miens, exactement comme l'explique Adame.
Comme j'étais à 60ml de miel j'ai rajouté un peu de sucre... De plus, je n'ai pas mis de pollen.
Voici le résultat ; j'attends qu'il fige et mes portions seront toutes prêtes pour le congélateur.
500 ml de bhatkar :
Faire attention, parce que chez moi, le bahktar a perdu énormément d'eau après décongélation
Bonne idée les glaçons pour les proportions!
Bonsoir à tous !
J'ai une petite question concernant la fréquence de l'apport de Bhatkar en plus de droso ou autre?
Combien de fois par semaine en plus d'insecte divers peut-on donner du bhatkar?
Merci pour la reponse.
Cdt
Ça dépend surtout de l'âge de ta colonie. Une très jeune colonie ne consommera pas la même quantité qu'une colonie mâture.
On parle de fréquence, pas de quantité.
Une quantité adaptée 2 fois par semaine, ça me semble bien.
Combien de temps ça se conserve au congélateur ?
La question a été posée 2 fois auparavant dans le sujet, et la réponse donnée à chaque fois.
Un petit effort de lecture .
D'accord désolé je n'avais pas tout lu ^^'
Ca sent l'alcool et ça n'intéresse plus tellement les fourmis. Quelqu'un a déjà eu ça ? A votre avis, c'est dangereux (j'ai appris sur ce merveilleux forum que les fourmis ne buvaient d'alcool que sous la contrainte (ligotées avec un entonnoir entre les mandibules) (et ce, sans nécessairement rouler à droite) dans la mesure où c'est toxique (pur, en tout cas), mais peut-être que les vapeurs dans les tubes vont avoir un effet. De toute façon, j'ai tenté l'expérience. Si elles en mangent malgré tout ou si elles tombent dans les pommes, je vous dirai.) ?
À mon avis ça n'est pas l'alcool que ça sent, mais la fermentation. Fin de vie ça a pourri.
Quand j'en fais, je garde un pot dans le frigo, le reste au congélateur.
Le premier pot peut rester "frais" quelques jours/semaines (3 semaines grand maximum).
Ceux qui ont fait un séjour en congélation restent frais une fois décongelé moins longtemps, en plus à la décongélation ça perd de sa merveilleuse texture et rendent beaucoup d'eau (mais parfois pas, j'ai mon idée de pourquoi mais rien de sûr).
Bref, c'est vraiment aléatoire. Mais avec le coup de main et l'habitude je fais la recette en 15 minutes vaisselle comprise. La chaîne du froid c'est vraiment par flemme pour en avoir sous la main au cas où mais ça ne vaut pas forcément le coût.
Bonsoir tout le monde,
j'ai des petites fourmis à nourrir et comme beuacoup je me pose des questions sur la nourriture à leur apporter. Je remercie le créateur de ce topic pour m'avoir donner une recette à travailler !
Je l'ai lu ici même, cette recette n'est pas complète, car il lui manque des protéines. Et je me suis amusé à faire un tableur de calcul nutritionnel et j'ai ainsi calculé la part de protéines , lipides et glucides dans le bhatkar original.
En effet, je comprends, après avoir vu les résultats, pourquoi il faut compléter le bhatkar par des proies vivantes ! Vous le dites vous même, il n'y a pas assez de Protéines dans le bhatkar ! donc j'ai essayé de créer ma recette, visible dans la photo, j'ai commandé des protéines de pois à 82% de protéines et je ferai le mélange quand j'aurai tout ça. Je ne sais pas la texture que j'aurai et c'est ça qui me fait peur, trop solide ... car trop de protéines ? à voir !
Les proies vivantes font entre 15 et 20%, le bhatkar original fait 2.4% et encore, j'ai été très généreux sur le pollen ... on a du 1.2% dans la recette un peu plus originale ... J'ai rajouté de la poudre de pois pour obtenir plus de 20% tout en ayant un peu de lipides et un peu de glucides ...
Bonjour,
Ayant une jeune fondation, la quantité de bhatkar était trop importante avec la recette originale. De plus la conservation de celle ci n'étant pas importante, ça me dérangeait de devoir jeter rapidement la préparation.
Après plusieurs essai, j'ai réussi à obtenir un demi verre de 20cl. De quoi nourrir ma fondation avant que le produit ne soit trop vieux sans trop en jeter! Et enfin avec la texture voulu, au début nous étions plus proche du vomi...^^.
Alors pour ma part je mélange 2g de agar agar avec 75ml d'eau bouillante.
J'ajoute ensuite ce mélange à un précédent mélange qui celui là contient:
1/2 oeufs
15g de pollen
25g de miel
Le résultat final se tient bien et les fourmis ont l'air d'apprécier.
Guillaume
Bonjour,
J'édite mon message, j'ai fais des économies de neurone sur ce coup là^^.
Tu congèles combien de temps ? Car j'ai lu une réponse d'Hugo qui parlait d'un mois maximum !
Guillaume
J'ai plein de petits pots, je regarde pas à l'économie, je suis du genre à en sortir un par semaine.
Du coup, je dois faire la recette 2 fois par ans.
C'est plus qu'un mois, mais tout ce qui est au congélateur a une durée de conservation limitée.
bonjour,
peut on mettre du bouillon de légumes pour les vitamines? (par ex pour des cremanogaster sc)
je conseille le sucre non raffinée pour les minéraux, il parait que c'est assez riche (type rapadura, ca coute pas très cher quand c'est vendu en vrac dans les bio)
j'ai testé la recette, pour pas en avoir trop j'ai pas respecté la formule originale, j'ai mis que 100 ml d'eau et 2g d'agar.
par contre j'ai respecté le procédé,
j'ai mis de l'eau froide et l'agar dans la casserole, j'ai dissous l'agar et l'ai fait bouillir, sur le sachet y'avait marqué de laissé chauffer 2 min.
Donc pendant ce temps dans un mixeur j'ai mis un oeuf du miel et du lait concentré (j'ai un peu modifié la recette). Après j'ai mélangé l'agar et le mix, j'ai attendu que ça refroidisse un peu et j'ai mis dans un pot au frigo.
J'en ai donné une petite goutte (le mélange ne s'était pas encore figé) à ma reine (crematogaster) qui à pratiquement tout mangé, faut dire que depuis l'automne que je l'ai, elle a pas mangé un morceau, c'est à peine si elle a bu, enfin bref, j'étais très content.
Ensuite le mélange à fini par se figer, ça donne une gelée assez compacte.
J'avais parlé au dessus de bouillon de légumes, mais j'en ai pas mis, ni de sucre non raffiné, ça je testerai la prochaine fois.
En tout cas merci pour la recette, c'est facile à faire, pas cher et les fourmis ont l'air de beaucoup aimer.
Je pense pas que le bouillon ça soit le meilleur choix.
Depuis la connaissance de cette recette, on parle de vitamines pour les oiseaux (disponible en animalerie) pour ça.
Les inventeurs de la recette utilisaient une capsule multivitamine, mais ça donne plus l'impression de bricolage en cuisine que de réelle recherche
Les fourmis boivent, elles ont besoin que l'aliment soit chargé en eau. Je suis pas certain que diminuer la quantité d'eau soit une très bonne idée.
C'est possible, faisable, mais je reste sur mes 50cc moi
Quitte à en faire 5 fois plus et en donner 5 fois plus souvent
J'ai diminué à la fois la quantité d'eau et de agar.
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