Tour d'horizon de qlq produits dispos en pharma Options

[erlik]

Hello

Voici un ( très rapide ) tour d'horizon des produits qui peuvent apporter pas mal niveau alimentation.
En effet, on trouve des produits très intéressants, comme des crèmes hyperénergétiques et hyperprotidiques , des poudres de proteines, des épaississants...
Je ne parlerais ici que des produits " pres a l'emploi". Donc, on oublie les pilules, compléments, et autre ...

Attention: je tiens à préciser que
- les produits en exemple peuvent n'être dispo en France que sur ordonnance
- je n'ai pas non plus vérifie les prix de chacun
- ils ne servent qu'a illustrer, et donner des chiffres niveau composition.
- je ne les ai pas tester sur des fourmis
Il ne s'agit que de pistes, pour permettre aux "petits chimistes" de connaitre d'autres produits, qui pourraient s'intégrer dans l'alimentation, ou donner des apports intéressants

1/ La poudre à reconstituer

Il s'agit de poudres alimentaires, deshydratées, qui peuvent etre dilluer dans n'importe quoi ( creme, miel ... )


Voici 2 exemples de poudres:

Poudre alimentaire pure

Il suffit d'ajouter de l'eau pour avoir une boisson hypernutritive. Elles sont souvent tres riches en produits azotés

Exemple: VIVONEX Plus

Composition: ( source : http://www.nutrition.nestle.ca/fr/our_prod...IVONEX_Plus.htm )

Répartition calorique:

Protéines: 18 % (acides aminés libres)
Glucides: 76 % (maltodextrine, amidon de maïs modifié)
Lipides: 6% (huile de soya)
Densité calorique: 1,0 cal/ml
Ratio calories non protéiques:azote: 115:1
Teneur en eau: 850 ml/1 000 ml
Osmolalité: 650 mOsm/kg d’eau
Sans lactose, sans gluten, faible teneur en résidus

Poudre de proteines
Une exception a la règle du "prés a l'emploi", mais j'ai trouvé ce type de produit intéressant... Cette poudre sert a donner un apport en proteines a un plat, une boisson, etc. Elle est composer a prés de 90% de proteines...

Exemple : Protifar plus
Composition du produit ( source : http://www.nutricia-sur-le-net.com/nutrici...tifar-plus.php)

Contenu dans 100 g de poudre

Energie 1515 kj / 380 kcal
Protéines 89 g
Azote 13,9 g
Glucides < 1,5 g
Lipides 2 g

2/ Des produits hyperénergétiques / hyperprotidiques

Se sont des boissons ou des crèmes, pour des personnes en état de dénutrition.
Les cremes offrent l'avantage d'être... des cremes!... Pas besoin d'ajouter un gélifiant
Elles offrent un apport de vitamines/proteines/glucides/lipides importants. Et si c'est bon pour l'homme ....

Quelques exemples:

Exemple Creme : Fortimel-creme
Composition : (source: http://www.nutricia-sur-le-net.com/nutrici...imel-creme.php)

Contenu d'une coupelle de 125 ml

Energie 850 kj / 200 kcal
Protéines 12,5 g
Azote 2 g
Glucides 23,7 g
Lipides 6,25 g

Exemple Boisson: Isosource VHN
Composition : ( source : http://www.nutrition.nestle.ca/fr/our_prod...n/isosource_vhn )

Répartition calorique

Protéines: 25 % (caséinates de sodium et de calcium)
Glucides: 50 % (maltodextrine)
Lipides: 25 % (TCM (50%), huile de canola, huile de soya)
Densité calorique: 1,0 kcal/ml
Ratio azote:calories non protéiques: 1:77
Ratio n3:n6: 1:4
Teneur en eau: 847 ml/1 000ml
Osmolalité: 300 m0sm/kg d’eau
Gomme de guar partiellement hydrolysée: 5,5 g/1 000 ml
Fibre de soya: 4,5 g/1 000ml
Sans lactose**, sans gluten

3/ Épaississant alimentaires
Encore une exception..... Mais pour la bonne cause!
Il y a 2 produits en tête de gondole ici, niveau épaississant : la gelatine et l'agar-agar.
Là, il s'agit aussi d'épaississants instantanés pour boissons , qui peuvent donner n'importe quelle consistance, du nectar au pouding ...

Exemple : RESOURCE ThickenUp
Le seul produit dont je citerais un prix ( trouvé sur internet, donc, peut changer d'une pharma a l'autre ... )

Source : http://www.aposite.be/claurent.be/shop/?pa...mp;view=details

RESOURCE THICKENUP INSTANT 227G
Prix conseillé : 7,11 €

A titre de comparaison, j'ai trouvé de l'agar-agar qui coutait le double, pour a peu pres le meme volume.

Description : http://www.nutrition.nestle.ca/fr/our_prod...E_ThickenUp.htm



Conclusion
Ce n'est pas, et de loin, un tour exhaustif de ce qui existe, mais cela permet de voir que l'on trouve des produits très intéressants, offrant de bons substituants .
Donc, a tester