Sirop d'érable Options

[ant]

Voila une alternative interressante
Celui ci se compose de sève élaborée, la même que suce les pucerons pour en faire le miellat tant apprécié par les fourmis pastorales

[Invité_Ange_Noir_*]

Donc ça remplace en quelques sortes le miellat ?
Ca pourrait être intéressant pour les espèces pastorales (Lasius, ...) qui se nourrissent essentiellement de ça.

[ant]

Je pense que K2R pourrait nous en dire plus, ca pourrait remplacer le miellat, mais j'imagine que le miellat est un produit transformé... Mais j'imagine que la composition du miellat et de la sève élaborée sont tres proche

[k2rantitache]

Je pense que K2R pourrait nous en dire plus

ah bon :shock:
je suis pas au courant
tout est expliqué
Ici
comme c'est dit le sirop d'érable est un produit transformé comme le miellat (enrichit en Acides aminés).
(Le miellat brûle les feuilles, qui souffrent par ailleurs de la diminution de leur photosynthèse due à la fumagine.)


"Le sirop d'érable est composé en grande partie d'hydrate de carbone (sucrose)...............Parmi les 160 espèces d’érable existantes, il n’y a que l’érable à sucre qui produit une sève assez sucrée pour qu’on puisse rentabiliser son exploitation. Cette espèce pousse principalement dans l’est de l’Amérique du Nord, plus particulièrement au Québec. C’est d’ailleurs le Québec qui détermine les prix mondiaux du sirop d’érable et de ses dérivés car 70% à 80% (selon les années) des produits acéricoles sur le marché mondial proviennent du Québec. Mais avant d’arriver sur les tablettes sous forme de sirop, la sève élaborée a subi plusieurs transformations. La solution que l’on recueille est composée en majeure partie d’eau (97,5%), le reste étant des solutés solides et dissous. Le sucrose qui nous intéresse représente 2,4% de ces solutés; il y a aussi de la cellulose, des matières minérales, des protéines et des acides organiques divers. La sève contient aussi trois éléments essentiels, soit le thiamine, le fer et le calcium. Le sirop d’érable commercialisé doit contenir au moins 60% de sucrose, ce qu’on obtient en faisant bouillir suffisamment la sève."

je n'ai jamais testé pour le moment.....mais au vue de la composition
ca me semble vraiment pas mal
des membres l'utilisent déja?

[cékiki]

Même remarque que le miel non: sa part de "naturel" ?
J'en ai, je vais essayer sur les Lasius niger. [I]
Comme elles mangent tout....

[k2rantitache]

Même remarque que le miel non: sa part de "naturel" ?

oui sauf que la composition est différente
:wink:

[cékiki]

Elles se sont jetées dessus. Elles avaient pour l'heure des galettes ( recette Ant avec Agar agar, je liquide les bonbons) et je ferais de même.