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> [Tuto + photos] Le bhatkar, recette pour les fourmis, Inventé par Awinash Bhatkar
adamé
* Wednesday 22 April 2009 à 19:26
Message #21


Gyne Très Mégère


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Lieu : Nord
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Merci pour le calcul, mais :
tu as la masse volumique du miel ?
la qualité des ingrédients fournis ? chez moi 10 oeufs premier prix, c'est 1€10 au moins cher.
j'ai aussi trouvé sur Lille une boutique bio ou j'ai 50g d'agar pour 5€02 (message subliminal au nordistes qui feront reptilexpo)

sinon, 5g d'agar parmi 8 à 1€50 ça fait 1,5/8*5 proche d'un euro.
tu me fait tout ça et je l'intègre au tuto wink.gif


--------------------
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Stegonoir
* Friday 24 April 2009 à 16:35
Message #22


Nymphe


Groupe: Néo-inscrit
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Bonjour, rolleyes.gif

Je viens de lire la recette et deux question me vienne,

Combien de temps cela se conserve au congélateur ?

Peut'on le conserver ailleurs que dans le congélateur ?

Merci d'avance laugh.gif
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Stegonoir
* Friday 24 April 2009 à 16:41
Message #23


Nymphe


Groupe: Néo-inscrit
Messages: 81
Inscrit: 17/08/2008
Lieu : Orne
Membre No.: 2 464




A oui aussi blush2.gif

Je suis entrain étudier les vitamines à mon lycée. mellow.gif

Et vous pouvez les retirer de la recette dry.gif (le gars pas chiant mrgreen.gif ) , car les vitamines sont très fragile et ne supporterons pas la congélation et la conservation, elle ne serons présente que dans le premier pot utilisé.

Il vaut mieux apporter des jus de fruits.

Voilà a bientôt. biggrin.gif
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Piero37
* Friday 24 April 2009 à 16:42
Message #24


Cocon


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CITATION(Stegonoir @ vendredi 24 avril 2009 à 17:35) *
Peut'on le conserver ailleurs que dans le congélateur ?


Une semaine sans problème au frigo (tu sort pour le décongeler ce qui te faut pour une semaine)

Ce message a été modifié par bidou: Friday 24 April 2009 à 21:31
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Piero37
* Friday 24 April 2009 à 16:46
Message #25


Cocon


Groupe: Néo-inscrit
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Lieu : 37 000 Tours
Membre No.: 2 911




CITATION(Stegonoir @ vendredi 24 avril 2009 à 17:41) *
A oui aussi

Je suis entrain étudier les vitamines a mon lycée.

Et vous pouvez les retirer de la recette, car les vitamines sont trés fragile et ne surporterons pas la congélation et la conservation, elle ne serons présente que dans le premier pot utilisé.

Il vaut mieux apporter des jus de fruits.

Voilà a bientôt.


Mieux vaut remplacer les vitamine par du pollen, mais je suis pas sûr de ce que tu dit...

Ce message a été modifié par bidou: Friday 24 April 2009 à 21:32
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hugo
* Saturday 25 April 2009 à 03:49
Message #26


(●ʘ╻ʘ●) ~ ♥


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Membre No.: 284




CITATION
Je suis entrain étudier les vitamines a mon lycée.
Et vous pouvez les retirer de la recette, car les vitamines sont trés fragile et ne surporterons pas la congélation et la conservation, elle ne serons présente que dans le premier pot utilisé.


On vous dit ca au lycee ? C'est deplorable, a moins que tu es mal interprete laugh.gif Je vois mal l'interet de parler des vitamines au lycee, alors que vous n'avez aucune connaissance en biologie cellulaire, moleculaire... vu l'ambition ridicule des programmes de SVT en France

La congelation n'a strictement aucun impact sur bon nombre de vitamines et pour d'autres, elle n'en deteriore qu'un faible pourcentage, negligeable par rapport a ce que les aliments perdent a temperature ambiante.
C'est la cuisson qui deteriore principalement les vitamines de notre alimentation et c'est pour cela que dans la recette (la vrai, pas l'interpretation ci dessus), les vitamines, oeufs... sont incopores a la fin, apres que l'agar agar se soit refroidit.

Pas mal d'aliments peuvent etre conserve 1 an au congelateur.
Pour des produits laitiers ou carnes, cela se rapproche plus du mois. Je pense qu'il faut pas depasser le mois pour du Bhatkar.

CITATION
Notez que d'après Voyage chez les fourmis, le Bhatkar (doit) être complété par des insectes.

Tu ne peux pas citer Voyage chez les fourmis comme une source, car c'est une synthese sans apport d'informations nouvelles. laugh.gif
Il est fait reference a une biblio a la fin du bouquin, ou il y a la liste des publications sur lesquelles le texte s'appuie.

Inadaptation Des Régimes Artificiels pour Les Larves arrow.gif
http://www.acideformik.com/forums/index.ph...c=5362&st=0
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Alex68
* Sunday 17 May 2009 à 17:04
Message #27


Nymphe


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Membre No.: 3 310




Salut,
Une petite question qui (je crois) n'a pas encore été posée :
Est-ce qu'on peut ne pas mettre d'agar et mettre le bhatkar liquide dans un tube avec un coton comme distributeur ?
Merci !
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Tengu84
* Sunday 17 May 2009 à 17:06
Message #28


Major exclu


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Membre No.: 2 112




c'est pas facile à conserver, la façon dont tu dis. Il faut tester. smile.gif
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hubione
* Monday 18 May 2009 à 07:43
Message #29


Major


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en tout cas, pas besoin de coton, ca reste très gélatineux.
Mais c'est censé être gardé au frais, donc ben ca risque vite de moisir.

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adamé
* Monday 18 May 2009 à 07:47
Message #30


Gyne Très Mégère


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clairement.
J'ai 2 cas :
Sur le sable, dans mes ADC, ça va sécher avant de moisir
Sur un machin non absorbant (bouchon, etc...) ça va moisir avant de sécher.

Au frigo, ça va moisir en 15 jours (ça va encore)
Au congélateur, ça conserve.
Moralité, on conserve tout au congel, on sort ce qu'il faut pour la quinzaine, on met une demi cuillère à café dans l'adc, c'est suffisant.

Hub, si tu veux,je te fourni en Agar sur reptil expo wink.gif j'ai les 50g à 5€ dans un magasin bio du centre.


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hubione
* Monday 18 May 2009 à 07:55
Message #31


Major


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Pour la quantité, moi j'en suis plutôt à faire des cubes de 5mm de coté vu la taille de mes colos/fondations. Et je les décongèle sur du papier absorbant, histoire que ça ne moisisse pas.

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David90
* Thursday 23 July 2009 à 14:11
Message #32


Média


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Salut, je réveille le topic, pour savoir si on peut remplacer l'agar agar par de la gélatine alimentaire qu'on trouve facilement et pour pas chère ?


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Tengu84
* Thursday 23 July 2009 à 15:03
Message #33


Major exclu


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Je crois qu'on a déjà tenté ce bhatkar à la gélatine. Sinon, c'est vrai que l'agar-agar, c'est cher au kilo mais pour un demi litre de nourriture, tu n'as besoin qu'une quantité infime de poudre. Tu peux aussi l'utiliser pour ta consommation à toi, confiture, gelée, pâtes de fruit...
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David90
* Friday 24 July 2009 à 13:20
Message #34


Média


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Ok merci, c'est parce que j'ai de la gélatine chez moi, et je voulais éviter les dépenses inutiles. ( mais, si c'est pour le bien des fourmis..... laugh.gif )


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Tengu84
* Friday 24 July 2009 à 14:30
Message #35


Major exclu


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J'ai pas dit que c'est pas possible, hein? Je sais pas comment en faire... mais c'est possible.
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val
* Friday 24 July 2009 à 15:49
Message #36


Média


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Blacknights m'avait donné une recette approximative du bhatkar avec de la gélatine en feuille mais sinon tu reprend la recette du bhatkar et tu rajoute un peu de gélatine au pire tu divise ta préparation et tu met des quantités différentes de gélatine pour voire les proportions ideal.
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David90
* Saturday 25 July 2009 à 08:07
Message #37


Média


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Ok, merci.


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adamé
* Wednesday 11 November 2009 à 12:26
Message #38


Gyne Très Mégère


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up, divers ajouts, diverses choses à ajouter (plus tard).
Merci aux éventuels correcteurs de vérifier l'orthographe.


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Rodolphe
* Thursday 10 December 2009 à 23:08
Message #39


Oeuf


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Bonsoir a tous, je suis actuellement en possession de miel avec de la gelée royal. J'aimerais savoir si les pastille de vitamine C compresser en 1g de poudre ferais l'affaire pour les vitamines ?

Merci. Cordialement.
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adamé
* Friday 11 December 2009 à 07:24
Message #40


Gyne Très Mégère


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Les vitamines c'est pas que la vitamine C. Donc non.
De toute façon, on a dit que les vitamines c'était très "optionnel"


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