Le candi |
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Le candi |
Saturday 13 August 2011 à 21:00
Message
#1
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Tambour major Groupe: Modérateurs Messages: 2 602 Inscrit: 31/01/2011 Lieu : Cambrésis (62) Membre No.: 5 581 |
Partant en vacances demain pour 2 semaines, je voulais essayer le candy afin de tester son degré d'appétence et sa tenue dans le temps (le miel cristallisé, que j'utilise habituellement, a tendance à se liquéfier au bout de 2-3 jours).
Etant entendu qu'à priori, elles peuvent rester à la diète sans problème lors d'une absence de cette durée. J'ai donc réalisé la préparation en suivant les indications de ce sujet. C'est assez simple à faire, mais il est intéressant de s'attacher les services de petites mains pour se rajouter du sucre glace si besoin est. Au final, j'en ai préparé l'équivalent d'une balle de golf. J'ai confectionné des billes d'environ 1 cm de diamètre, qui iront dans les ADC. Ici chez Lasius niger, 200 ouvrières mini. Ici chez Myrmica sp., 50 ouvrières environ. Et là chez Camponotus vagus, 6 ouvrières. Je me propose de prendre les mêmes photos à mon retour, ce qui nous permettra de voir dans quelle mesure les boulettes ont été consommées, et si la préparation n'a pas coulé avec le temps. Le résultat sera à proratiser en fonction de la taille de la colonie, bien sûr. |
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Sunday 20 November 2011 à 17:32
Message
#2
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Gyne Très Mégère Groupe: Administrateurs Messages: 9 763 Inscrit: 02/05/2007 Lieu : Nord Membre No.: 1 369 |
Bizarrement, je n'ai pas du tout la même texture, pas aussi lisse et blanche, peut-être trop de sucre blanc. Faut dire que j'ai mélangé dans un bol à la cuillère.
Miel liquide et sucre en poudre classique. -------------------- |
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Sunday 20 November 2011 à 17:46
Message
#3
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Média Groupe: Membres Messages: 516 Inscrit: 20/08/2011 Membre No.: 8 340 |
Il faut utiliser du sucre glace. Et moi la première fois j'avais fais un peu de candi vite fais, j'ai eu la même texture que les photos, j'ai donne ça à mes fourmis, 3 jours après, ça avais fondu et le miel s'était rependu dans l'ADC. Donc maintenant je met très peu de miel ( surtout que je n'ai pas beaucoup de bouche à nourrir ) et ps mal de sucre en poudre, pour obtenir une matière que s’effrite légèrement, j’appuie avec mes doigt pour qu'elle soit plus compact, et ça tiens 2-3 semaine
-------------------- Blop
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