(édité 2 fois)

J'avais envie de faire du bhatkar mais sans agar-agar ou gélatine sous la main et dans mon supermarché et encore moins de patience... j'ai improvisé en faisant les courses et après. Et comme il se trouve que ça semble trés bien marcher du premier coup je viens partager ma recette, recette toutefois approximative !

Il y a aussi du jus de citron, du sucre en poudre, du sirop de cerise et 2 oeufs !


La liste des ingrédients en clair :

• ~1/4 de litre de lait de croissance (plus nourrissant et enrichi)
• 2 oeufs (je voulais des protéines et de quoi faire tenir)
• 125g de miel (bio de montagne histoire d'être encore plus sûr côté pesticides)
• ~75g de sucre en poudre
• ~10 cl de sirop d'érâble, probablement plus ! (ça réagit à la lumière noire )
• 2 bouchons de sirop de cerise (90% sirop de glucose, 10% jus de cerise, arôme. Pour atténuer le citron)
• le jus d'un citron (pour faire réagir la pectine, il faut quelque chose d'acide)
• 4 doses journalières de vitamines (~3,5g de minéraux et vitamines, j'ai pris la formule la plus complète)
• 1 sachet de gélifiant à la pectine de pomme (24g, c'est prévu pour 1kg de sucre + 1kg de fruits... fait de dextrose, d'acide tartrique et 20% de pectine donc ~5g)

La marche à suivre est assez simple :

-Crabouiller 4 comprimés de vitamines (je savais bien que ce cadeau de mamie me servirait)






-Tout mélanger




-Finalement tout mixer , excepté les vitamines. Hmmm !




-Amenner à ébullition. Continuer à bien mélanger jusqu'à ce que ça bouille/mousse (2/3 mins). Rajouter les vitamine hors du feu et remixer. Verser dans un récipient (j'ai du improviser à cause de mauvais calculs) et attendre que ça refroidisse avant de le mettre au congèle. Tadaaaaaa :




J'ai gouté, c'est hachement bon Ca sent un peu le miel au citron, et c'est meilleur au goût. J'ai eu une petite angoisse en me rappelant que le citron était censé être un répulsif après avoir fini. Ca marchait pas d'ailleurs, et là ça ne marche pas plus : Gynamite (gyne Formica sp) et une de ses 2 ouvrières et Gynette (gyne Camponotus ligniperdus) ne décollent plus du LoBLoubibouLoL. Du côté des Myrmica sp le succés est plus timide mais elles avaient été nourries la veille du test.
La consistance me semble parfaite : ça ne coule pas ou très peu, un peu comme des miels crémeux qui cristallisent un poil (mattez la goutte sur le côté du verre de droite, elle tiend bien).
En tous cas il a une particularité que je trouve aussi marrante qu'utile : il réagit à la lumière noire ! C'est le sirop d'érâble qui en est à l'origine d'après mon enquète, c'est bon à savoir. Il se trouve que j'ai une lampe torche de ce type, achetée pour repérer les scorpions (ouais, j'ai eu des scorpions étant jeune) et que j'utilise régulièrement pour regarder les fourmis la nuit. Cette particularité devient utile quand on connaît la deuxième particularité intéressante du LoBLoubibouLoL : il se transporte ! Ainsi j'ai pu facilement voir dans le noir que ma gyne Formica avait ramenné du mélange aux ouvrières.
Il faut savoir que ce mélange n'est pas économique, ce n'était en rien mon but, mais qu'on trouve 100% des ingrédients en supermarché, là, c'était bien mon but.

Voily voilou. Manquant d'xp, si vous avez des remarques sur comment améliorer la chose je suis preneur.


edit : comme je ne peux pas prendre avec mon apn naze une photo pour illustrer je fais vite fait un ptit croquis pour illustrer la soirée night club LoBLoubibouLoL :



Je me demande si un apport régulier de sirop d'érâble rendrait nos fourmis d'élevage sensibles à cette lumière...

LBLLL est perdu au fin fond de ses divagations... Il est devenu irrécupérable...
Paix à son âme.

Plus sérieusement, est-ce apprécier des fourmis avec le temps ?
Et je ne comprends toujours pas pourquoi tu n'as pas fait du bahktar

Est-ce que tu pense que des lasius sp pourrait aimer ça ??

Super je trouve, je vais le tenter

C'est dans ma première phrase ! J'ajouterai que j'aime innover par principe
Pour le temps, euh, seul le temps le dira ! J'imagine que ça fera comme le bhatkar cad qu'elles s'en lasseront si elles n'ont que ça, d'après ce que j'ai lu.


J'en ai 3, je leur en donnerai dès qu'elles auront des ouvrières et le dirai à ce moment là.


Je ferai évidemment des petits posts de mise à jour s'il y a lieu de le faire

Hello

Je me demande si on ne peut pas utiliser un autre produit moins rebuttant, a la place du citron , pour la reaction a la pectine. Niveau agrume, y a les oranges, ou le pamplemousse, qui contiennent aussi de l'acide citrique. Sinon, le vin rouge , aussi acide ...

A titre indicatif, qlq pH:
Citron : 1,5
Jus d'orange : 2
Vinaigre : 2
Coca cola : 2
Vin rouge : 2
Vin blanc : 3
Lait : 7

Ca devrait être apprécié.

L'avantage du bhatkar, c'est qu'il a été éprouvé et qu'il a les bonnes proportions.
Sur le long terme, aucune de ces formules n'est suffisante.

Chacun sa version du bhatkar

PS : faire bouillir les vitamines : il en reste pas grand chose (en tout cas pas des vitamines). A ajouter à la fin.

erlik : il doit effectivement y avoir mieux que le citron :>

sipatte : oki, je corrige la recette pour les vitamines et oeufs ! J'avais fait ainsi suite à un post de hugo dans le sujet du bhatkar mais j'ai confondu avec la congélation... Je me demande si je ne vais pas m'en refaire version corrigée

Si le citron est dans l'aliment, il n'y a pas de problèmes. Ce qu'elles n'aiment pas, c'est l'acidité du truc à l'air libre.
J'avais un essaim d'abeille tout neuf que j'ai dû nourrir cette année, pour éviter que le sirop fermente, on met un peu de vinaigre dedans. C'est moitié sucre, moitié eau, même avec le vinaigre les abeilles qui passaient dans la ruche allaient en profiter.

C'est vrai qu'il suffit de regarder le coca pour voir a quel point le sucre peut cacher l'aciditer
Tient, d'ailleurs, qd ma colo le permettera, je testera avec du soda, comme acide ...

note : je referai la recette cette après-midi sans les erreurs vita/oeufs et avec les doses exactes et non approximatives que j'utiliserai. J'espère juste que ça marchera aussi bien que la première fois...

Comme si ça ne se voyait pas dans tes suivis (qui au passage sont esthétiquement très bien je trouve!)

Le bahktar me "repoussait" car je n'ai jamais trouvé d'agar-agar (pas vraiment cherché non plus... ) mais ta recette me tente bien =P Merci de partager!

Ca à l'air d'être une bonne recette mais ou peut on voir celle du bahktar ?

Sujets épinglés dans ce même forum alimentation

Ce message a été modifié par sipatte: Tuesday 04 August 2009 à 10:56

Merci, je n'avai pas fait attention

hello

Est-ce k'il serait plus judicieux de mettre de la poudre ISOSTAR dans ta composition en lieu et place du sucre et des vitamines ?

Vu ke le Kg d'Isostar coute 13€ max et ke tes vitamine doivent sûrement coûter plus cher au final .

C'est simplement une suggestion. ^^

Une dernière question ...:

Combien de temps ta recette ou celle du Bhaktar se conservent-elles à l'extérieur du congélateur; dans l'air de chasse ?

Sinon, pour redevenir serieux, ben ta recette est pas mal. J'aimerais bien savoir combien de temps ça t'as pris pour le cuisiner. Le bathkar, ça me prend 15 minutes nettoyage compris . Et pis mes Lasius emarginatus (excusez moi mais c'est un peu ma référence ...) je les ai nourri rapidement au bathkar, et j'en suis finalement plutôt content

Ce message a été modifié par sipatte: Tuesday 04 August 2009 à 10:58

fcgb77 : je ne connais pas cette poudre, il faudrait essayer... il y a certainement mille variantes à faire sur la base du bhatkar. L'intérêt de la mienne c'est qu'il n'y a pas d'agar agar et qu'elle est fluo mais c'est tout.

yoyo : elle sèche assez vite à priori, mais vu comme les voraces étaient dessus il m'est difficile de dire si c'est de leur faute ou à cause de l'air ambiant. Je ferai des test avec la recette revue.

tengu : je regarde pour le temps, d'ailleurs je vais m'y camper de suite.

Oui, mais pas en nourriture exclusive.
Il faut également un peu de nourriture "fraîche".